红酒所需器具

红酒的必备器具包括以下几种：

开瓶器：

用于打开红酒瓶塞，常见类型有旋塞式、蝴蝶式、便携式等。

醒酒器：

用于让红酒与空气充分接触，加速氧化过程，提升口感和香气，常见类型有漏斗型、喇叭型、坛子型等。

红酒杯：

专门用于品尝红酒，形状和大小影响酒的味道和气味展现，常见类型有波尔多杯、勃艮第杯、香槟杯等。

冰桶：

用于保持酒的温度，适当降温可以提高红酒的口感和香味，常用材质有不锈钢、塑料和木材等。

酒温计：

用于测量红酒的温度，以便在适宜的温度下饮用，最佳饮用温度为18°—20°。

倒酒器：

用于控制倒酒的速度和量，避免红酒溅出或倒多。

酒塞：

用于封住未喝完的红酒瓶，保持酒的新鲜度。

酒柜：

用于储存红酒，保持适宜的温度和湿度，延长酒的保质期。

割纸器：

用于割开红酒瓶口的锡纸，方便使用开瓶器。

酒环：

用于擦拭瓶颈上的滴水迹和酒渍，保持酒品美观。

酒刀：

用于开启红酒瓶，通常由刀柄、螺旋钻和杠杆等部分组成。

气压开瓶器：

利用真空压强原理，通过气针将软木塞推出。

电动开瓶器：

全自动操作，省时省力，适合现代生活。

抽真空酒塞：

通过抽真空原理，使红酒内处于真空状态，达到保鲜效果。

这些器具在红酒品鉴过程中各有其独特的作用，选择合适的器具可以提升品鉴体验。建议根据个人需求和预算，选择合适的酒具套装。