淮安好吃的冒烤鸭

在淮安，有几家值得推荐的冒烤鸭店：

特点：冒烤鸭是冒菜里加了烤鸭，让原本略显朴素的简餐变得奢华起来，人均消费20+元，却有着火锅的体验。南北桥冒烤鸭在饭点时必排队，高峰期需要1小时以上才能吃到。

特点：这家小店的老板以前是烤鸭店的，因此有一定的烤鸭制作经验。虽然评价不高，但仍有不少人推荐。

特点：这家位于引河路和大治路交叉口的小店，35元可以买到半只冒烤鸭，被认为味道非常不错。

建议您根据个人口味和方便性，选择其中一家进行尝试。南北桥冒烤鸭在口碑和人气上较为突出，如果时间允许，建议去尝试一下。如果追求传统烤鸭的风味，和平路六中对面的小店和引河路和大治路交叉口的小店也是不错的选择。