桂鱼葱油好吃吗

桂鱼葱油是一道 非常好吃的美味佳肴。它以色泽金黄、葱香浓郁、肉质鲜嫩而著称，非常适合节日或家庭聚会时制作。以下是其制作方法：

腌制桂鱼：

用少量盐和料酒均匀涂抹在桂鱼身上，腌制10-15分钟。

准备配料：

将葱切段和切丝分开放置，生姜切丝，大蒜切片。

蒸制桂鱼：

在蒸盘上铺上葱段和部分姜丝，将腌好的桂鱼放在葱段和姜丝上，再在鱼身上撒上剩余的葱段和姜丝。将蒸盘放入已经加水预热的蒸锅中，大火蒸制约8-10分钟（根据鱼的大小调整时间）。

制作葱油：

在锅中加热食用油，放入葱丝和蒜片，小火慢慢炸至金黄色，炸出香味。

调味：

在小碗中加入酱油、白糖和香油，搅拌均匀，制成调味汁。

出锅：

蒸好的桂鱼取出，捡去葱段和姜丝。

淋调味汁：

将调好的酱油汁均匀地淋在蒸好的桂鱼上。

淋葱油：

将炸好的葱油均匀地淋在桂鱼上。

上桌：

葱油桂鱼制作完成，即可上桌享用。

这道菜不仅美味可口，而且制作过程也相对简单，适合家庭制作。如果你还没有尝试过这道美味，不妨试一试。