广州哪里厨师有名
在广州,有几位厨师因其卓越的菜肴和影响力而著名:
江—由辉师傅
餐厅:广州文华东方酒店
荣誉:中国名厨五星勋章、粤港澳十大名厨、中国饭店业十大名厨称号
推荐菜式:亚麻籽烧鸡、和乐蟹蒸手打肉饼、岭南黑天鹅酥、煎烹椒麻澳洲肉眼皇
利苑
荣誉:米其林殿堂中的一席之地
推荐菜式:龙虾汤贵妃泡饭、杨枝甘露、冰烧三层肉、蜜汁叉烧
白天鹅酒店-玉堂春暖
历史:1983年开业,中国第一家五星级酒店
人物:美食家蔡澜高度赞誉
伍家尧
职位:东方宾馆行政总厨,高级技师
荣誉:2005年获“国际烹饪艺术大师”称号