张家口餐饮消防要求规范

张家口餐饮消防要求包括以下几个方面：

餐饮场所必须符合消防设计规范，考虑建筑结构、消防通道、硬化楼梯等，确保消防安全性。

安装专业消防设施，如消火栓、室内消防栓、自动喷水灭火系统、手提灭火器和烟感、火感探测器等，并定期保养和检修。

餐饮场所员工必须受过消防安全知识培训，掌握灭火技能，并能够使用消防设备进行有效救援和应对。

餐饮公司应定期进行消防演练和搜检，确保员工了解消防安全流程，并储备消防用品和设备。

餐饮场所使用的电器设备应符合消防安全标准，使用者应遵循标准操作规程，杜绝违规使用。

所有控制电器都应配有漏电保护开关和短路保护开关，确保电器设备在可能短路和漏电的情况下不会引起火灾。

餐饮行业需要重视火源日常保养管理，包括日常清理和消毒等，保证厨房环境整洁无异味。

定期对消防设施、器材进行全面检查，确保完好有效。

设置符合规定的防火、防烟设施和灭火器材，保持疏散通道畅通无阻，并定期检查、维护保养。

高层饭店的消防控制室应当实行每日24小时值班制度，每班不应少于2人，值班人员应当持有消防控制室操作职业资格证书。

餐饮业应当自觉遵守消防法律法规，及时发现和整改火灾隐患，确保场所消防安全。

制定灭火应急疏散预案，并定期组织演练，提高员工的消防意识和自救能力。

在火灾发生时，立即启动灭火应急疏散预案，组织人员疏散，扑救初起火灾。

餐饮业应当建立消防安全责任制，确定本单位的消防安全责任人和消防安全管理人，并制定消防安全管理制度和灭火应急疏散预案。

餐饮场所作为公众聚集场所，在投入使用、营业前，建设单位或者使用单位应当向场所所在地的县级以上地方人民政府公安机关消防机构申请消防安全检查。

这些要求旨在确保餐饮场所的消防安全，防止火灾事故的发生，保障人员和财产的安全。建议餐饮企业严格遵守这些规定，定期进行消防演练和培训，提高员工的消防安全意识。