牛肋条肉火锅打底

牛肋条肉火锅打底的步骤如下：

准备材料

牛脊肋排

葱

姜

料酒

火锅底料

涮煮配菜（如萝卜、土豆、年糕、香菜、面条等）

制作步骤

牛脊肋排冷水下锅，放入葱姜料酒焯水，去除血沫。

焯水后捞出洗净，重新放回锅中。

加入两块火锅底料，加热水盖上盖子炖煮2-3小时，直至牛脊肋排炖煮至酥烂。

炖煮好后，可以根据个人口味加入各种喜欢的配菜，如萝卜、土豆、年糕、香菜、面条等。

这样，一锅美味的牛肋条肉火锅打底就完成了，可以开始享受火锅的乐趣了。