百货餐饮卫生检查表

百货餐饮卫生检查表可以包含以下内容:

总体地面

光亮清洁,无油渍、积水、无垃圾、无拖痕。

环境要求

无异味、无蚊虫。

玻璃、门头

明亮无水迹、无油渍、无指纹。

接手台、接待桌

内外干净,无灰尘,物品摆放整齐,无私人用品。

办公设备

电脑、打印机等保养良好,表面无尘土、污垢,物品摆放整齐、有序。

墙壁、柱子、地角线

无灰尘、无水迹、无油渍。

大厅餐厅绿植、装饰物

无灰尘,花盆干净,摆放整齐,花无干及叶、死叶。

包间设施