餐饮a级是

餐饮A级是指 餐饮服务食品安全监督量化分级管理中的最高等级，代表食品安全管理状况优秀。具体评定标准通常涵盖许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、布局流程、环境卫生、原料控制、加工过程、场所及设施和餐饮具消毒等多方面要求。A级评定是对餐饮服务单位经营理念、服务能力、管理水平等全方位的肯定。

此外，A级不仅代表食品安全管理状况优秀，还意味着在发生食品污染、食物中毒等事故的风险性较低，卫生条件良好且能保持稳定的良好状态。

消费者在外出就餐时，可以优先选择食品安全量化等级高的单位就餐，以降低食品安全风险。