有关草莓的西点

草莓制作的西点有很多种，以下是一些具体的制作方法：

材料：希腊酸奶、红宝玉草莓、牛奶120ml、低筋面粉50g、鸡蛋2个、白糖15g、黄油8g。

做法：

1. 过滤好的酸奶捏出雪宝的样子，眼睛和眉毛用巧克力酱画。

2. 牛奶加鸡蛋、白糖、低筋面粉混合搅拌均匀，烤箱预热，黄油放入铸铁锅加入融化后过筛倒入面糊，放入预热好的烤箱200度20分钟。

3. 烤好的松饼稍微晾凉，放入草莓和酸奶雪宝，最后撒上少许椰蓉。

配方：冷藏鸡蛋两个，玉米油25g，牛奶35g，低筋粉40g，细砂糖25g。

温度：中层140度50分钟。

配料：夹心奶油130g，糖9g，草莓4颗装饰，椰蓉或糖粉装饰。

食材：蛋糕胚（鸡蛋2个、低筋面粉32克、牛奶30克、玉米油20克、柠檬汁适量、糖25克），装饰（淡奶油150克、糖7克、草莓适量）。

做法：

1. 牛奶加玉米油搅拌至乳化。

2. 筛入低筋面粉搅拌均匀，加入蛋黄拌匀。

3. 蛋白加几滴柠檬汁，分次加糖打发至提起小尖勾。

4. 三分之一的蛋白糊倒入蛋黄糊中Z字拌匀，再倒入剩下的蛋白糊中Z字拌匀。

5. 装入裱花袋，在烤盘上挤圆形，烤箱150度15分钟。

6. 淡奶油加糖打发，装入裱花袋。

材料清单：

面糊：鸡蛋3个，牛奶240ml，中粉90g，糖60g，炼乳25g，融化黄油5g。

奶油馅：淡奶油300ml，糖30g，香草精几滴。

点缀：新鲜草莓若干，糖粉适量。

做法：

1. 面糊调制：打蛋加糖至蓬松，混入其余液体材料，筛入粉类，搅拌均匀。

2. 煎面皮：平底锅微热，倒入面糊，摊平，双面轻微焦黄即成。

3. 奶油打发：淡奶油加糖，高速打至硬性发泡，加入香草精。

4. 组装：面皮+奶油+草莓层叠，最上不涂奶油，冷藏定型。

5. 装饰：切段，洒糖粉。

食材：牛奶400g，糖35g，草莓粉10g，淡奶油200g，吉利丁片15g，草莓适量。

工具：玻璃容器、搅拌棒、模具。

做法：

1. 300g牛奶，10g草莓粉，不停搅拌至出泡沫。

2. 加入100g牛奶和15g泡软的吉利丁片，搅拌均匀。

3. 过筛倒入模具中，冷藏3小时以上至凝固。

4. 脱模后淋上200g淡奶油，撒少许草莓粉、加上几颗草莓点缀即可。

这些草莓制作的西点不仅口感丰富，而且外观诱人，适合各种场合享用。你可以根据自己的口味和喜好选择合适的配方进行尝试。