餐饮项目铁板饭怎么做

制作铁板饭的过程可以分为以下几个步骤：

准备食材

主要原料包括米饭、蔬菜、蛋、肉类（如鸡肉、牛肉、猪肉等）。

调味料如酱油、蚝油、盐等。

切配食材

将蔬菜和肉类切成均匀的小块。

蔬菜可以选择洋葱、胡萝卜、豌豆等。

肉类可以选择您喜欢的种类。

将鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

炒熟主食

将米饭煮熟，并将其拌匀。

在铁板上加热一些油，将煮熟的米饭倒入铁板上，用铲子将其平铺开。

加入蔬菜和肉类

将切好的蔬菜和肉类依次放在米饭上面，均匀分布。

可以根据个人口味选择不同的食材搭配。