山西学西点的技校

山西有几所学校的西点专业较为知名，具体如下：

山西新东方烹饪学校隶属于港股上市公司中国东方教育，是专业的餐饮培训学校，专注于西点烘焙培训。学校拥有高水准的西点教室、翻糖教室、裱花教室与先进的烘焙设施设备，提供专业的西点技术教学。

山西国际面食学校是全国面食面点、厨师、西点专业培训学校，隶属于山西盛世餐饮教育集团。该校是全国唯一一所面食面点餐饮培训学校。

山西还有一些其他学校提供西点专业，例如太原三桥职业学校、山西运城农业职业技术学院、山西同文职业技术学院、山西旅游职业学院和太原旅游职业学院等。

综合考虑教学实力、设施设备和专业设置，山西新东方烹饪学校和山西国际面食学校是山西地区较为知名和专业的西点专业学校。建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的学校进行深入学习。