普通红酒用什么红酒杯

普通红酒可以使用 波尔多杯勃艮第杯。这两种杯型都可以用于品尝大部分红酒,但具体选择哪种杯型更好,取决于个人口味和葡萄酒的风味特点。

波尔多杯:

波尔多杯的杯身较长,杯口略收,适合品尝结构复杂、酒体饱满的红酒。它的设计有助于酒液在舌头的中部达到单宁、果味以及酸度的平衡,使酒入口时直接接触到舌面的中后部,强调了单宁(苦涩味)的同时取得了甜、酸度很好的平衡。

勃艮第杯:

勃艮第杯的杯身较矮,杯口较宽,适合展现轻盈、果香浓郁的红酒。它的设计使葡萄酒从舌尖漫入,实现果味和酸味的充分交融,同时向内收窄的杯口可以更好地凝聚勃艮第红葡萄酒潜在的酒香。

如果追求通用性和多样性,也可以选择 ISO标准杯。这种酒杯不会突出酒的任何特点,直接展现葡萄酒原有风味,适合所有类型的葡萄酒品鉴。

总的来说,普通红酒选择波尔多杯或勃艮第杯都能获得较好的品鉴体验。具体选择哪种杯型,可以根据个人口味和葡萄酒的具体风格来决定。