厨具脏了

厨具太脏了，可以采取以下步骤进行清洁：

确保有合适的厨房清洁剂、清洁布或海绵、刷子等清洁工具。

对于油污严重的区域，如油烟机表面、灶台等，可以先喷上厨房清洁剂进行预处理，让清洁剂在油污表面浸泡一段时间，以便更好地分解油脂。

遵循从上往下、先转圈清洁的原则，对房顶、墙面、柜面、门等进行清洁。这样可以避免清洁时污渍滴落造成二次污染。

油烟机上的油盒、油嘴、锅架等部件可以泡在有水的水槽里，水里兑上化油剂或者洗洁精。煤气灶台面也要仔细清洁，特别是火口处的残屑，可以用牙签清理，确保煤气灶的正常使用。

包括洗菜池、垃圾桶、地面等，确保所有表面都清洁干净。

清洁完成后，进行自我检查，看是否有遗漏的区域。最后，将物品归位整理，带走垃圾和清洁工具。

此外，对于不同类型的厨具，还有一些特定的清洁方法：

锅具清洁：

冷却后动手，避免刮伤。使用刷子或硬挺的百洁布，配合清洁剂，可以轻松去除大部分污渍。遇到顽固污渍，可以试试去污粉，确保锅具上没有残留物。不要使用粗糙的刷洗工具，如钢丝球，以免刮伤锅具表面。

砧板清洁：

生熟分开，深度清洁。木质砧板上的凹槽与孔洞容易藏污纳垢，清洁起来更为困难。每次使用后都要及时清洗，可以用清洁喷剂或浸泡在加有清洁剂的清水中。注意，热水烫、菜刀刮、抹布擦这些常见操作并不能有效杀菌。特别是热水烫，只是短暂的接触，并不能彻底灭菌。

刀具保养：

使用后要及时擦拭干净，放在通风干燥的地方，以降低生锈的概率。定期给刀具进行研磨和抛光，可以保持其锋利。长期不使用的刀具，可以在表面涂上一层保护油，形成保护膜，防止生锈。清洁完后，记得用干净的毛巾布裹在刀柄上，来回转动擦干，避免污渍、油脂残留，影响下次使用的手感。

其他清洁技巧：

清洗水槽平时就要养成做完饭清下水槽的习惯，不要留菜叶子油渍在上面。大扫除清洗的时候可以借助海绵或者抹布，然后涂抹清洁剂轻轻擦洗。如果由于长时间沉淀了一些抹不掉的物质，可用稍微低浓度的醋来清除，然后过水清洗。

清洁煤气炉时，在台面上如果长时间不清洗的话就会堆积很多的油渍很难洗掉，所以在平时做饭后最好抹下灶台，建议每周将炉内感应棒擦拭干净，并定期以铁丝刷去除炉嘴碳化物，并刺通火孔。

清洁油烟机时，首先要将插头拔掉，每日保养就是平日使用后以干布沾中性清洁剂擦拭机体外壳，当集油盘或者油杯达八分满时应立即倒掉，还有定期以去污剂清洗扇叶及内壁，附有油网的除油烟机，油网应每半个月以中性清洁剂浸泡清洗清洁一次。

通过以上步骤和技巧，可以有效地清洁厨房中的各种厨具，保持厨房的整洁和卫生。