厨具安装饭店要求
厨具安装饭店的要求包括以下几个方面:
给排水和供电系统
安装相应的水位和电位接驳点,确保水电供应正常。
炉具安装
炉具安装要规整,炉面光滑平整,各阀门气掣开启自如。
洗涤设备
洗涤设备和星盆接头密封良好,阀门开启自如。
柜体安装
安装台柜和吊柜要平整、稳定、不倾斜、不晃动,表面及四周光滑,无毛刺,柜门开启自动。
设备进场和测量
设备进场前要准确测量厨房尺寸、水、电位差,确保与明细一致,考虑设备的有效放置。
安装标准和规范
严格按照相关安装方式和规定进行操作,并根据现场具体情况作出适当调整。
注意主厨烹制操作区域和打荷区域的尺寸要求。
水、电、燃气和设备的安装要符合我国和地区的相关法律法规及标准。
安全和卫生
厨具安装后应检查五金件是否安装牢固,吊厨是否稳固。