火锅店的分量

火锅店的分量 在不同店铺和菜品之间存在较大差异。以下是一些关键点：

一盘的分量在不同火锅店可能不同，有的饭店可能是一两，有的是三两，具体分量通常在菜单上以数字形式标注。

有博主在多家火锅店体验发现，不少店铺存在缺斤少两的情况。例如，一份120克的毛肚实际重量只有82克，一些连锁品牌的肥牛和和牛菜品也未能达到标注重量。

海底捞是被提及为足称的火锅店，其标注的重量与实际重量基本一致，服务员表示多一点没关系，不能少。

湊湊火锅的菜品分量与定价有关，2人份、3—4人份、5人以上份用料分量一致，但价格不同。例如，3人用餐价格是139元，人均46.3元；4人用餐人均34.5元。

上海市场监管局曾对部分火锅店进行飞行检查，发现部分店铺的菜品存在不足量的情况，并进行了立案调查。

建议

选择信誉良好的火锅店：尽量选择海底捞等被公认为足称的火锅店，以保证菜品分量。

提前了解分量：在点菜前，查看菜单上的分量标注，并根据自己的食量合理选择菜品。

注意价格与分量的匹配：了解不同分量的定价，避免因价格与分量不匹配而感到不满。