面揉揉做法

面揉揉的做法如下:

准备材料 :面粉、水、酵母、盐等。

和面

将面粉放入盆中,加入适量的水和酵母,搅拌均匀,形成面絮状。

如果使用酵母粉,可以先将其溶解在水中,再倒入面粉中搅拌。

初步揉面

用手将面絮拢成团,如果面团太干,可以适量加水。

将面团放在操作台上,用手腕的力气推动面团,反复几次,使面团初步成型。

进一步揉面

将面团对折,用手掌按压,然后向前推,再转90度对折,重复此动作,直到面团光滑有弹性。

可以适当加入食用油,防止面团粘手,并使面团更加柔顺。