烧烤买什么厨具

烧烤需要准备以下厨具：

烧烤炉：

可以选择碳烤炉、气烤炉和电烤炉。碳烤炉适合户外使用，气烤炉和电烤炉适合室内使用且较为方便。

烧烤炭：

市面上常见的炭有易燃炭、木炭和机制炭。易燃炭容易引燃，但价格较贵；木炭火力不均且燃烧时间短；机制炭大小均匀，燃烧时间长，火力均匀，无烟，价格适中。

烧烤工具：

包括烧烤叉、金属烧烤针、竹制烧烤签、烧烤夹、炭夹、小刀、锡纸、烧烤网等。

调料和酱料：

烧烤过程中需要准备各种调料和酱料，如黑椒粉、辣椒粉、辣椒酱、烧烤汁、蜂蜜、孜然粉、番茄汁、蒜蓉辣椒酱等。

其他辅助工具：

如打火机、扇子或竹筒（用于鼓风）、一次性纸碗和纸杯、金属盆、一次性手套、抹布、水桶等。

食品材料：

包括各种肉类（如鸡翅膀、鸡腿、猪扒、牛排等）、海鲜（如玉米、秋刀鱼、大型贝类等）、蔬菜（如茄子、青椒等）和辅助食材（如香肠、玉米肠等）。

饮料：

烧烤时搭配的饮料可以选择清凉茶、自制凉茶、可乐、雪碧、椰子汁等。

水果：

烧烤后可以食用一些水果，如香蕉、梨、猕猴桃等，有助于中和烧烤中的致癌物质。

根据以上建议，可以准备一套完整的烧烤用具，以便在享受美食的同时，也能保证烧烤过程的安全和方便。