黄什么炒好吃

韭黄黄瓜炒鸡蛋

食材：韭黄、黄瓜、鸡蛋、料酒、食盐、食用油。

做法：

韭黄切段，黄瓜切丝，鸡蛋加料酒和盐打散。

锅中油热后倒入鸡蛋液，煎至两面金黄后铲碎。

锅中再加油，先炒黄瓜丝，再倒入韭黄段，快速翻炒后加入炒好的鸡蛋，混合炒制即可。

韭黄炒肉

食材：韭黄、猪肉、榨菜、生抽、蚝油、料酒、食盐、食用油。

做法：

韭黄切段，猪肉切丝，用料酒、生抽、盐腌制。

锅中油热后放入姜片和蒜片爆香，倒入腌制好的猪肉，炒至变色后加入韭黄段，快速翻炒，最后调味。

韭黄蟹柳滑蛋

食材：韭黄、鸡蛋、蟹柳、葱花、淀粉、盐、松茸鲜。