法国红酒偏甜
法国红酒中确实存在多种口感偏甜的选择,以下是一些具体的例子和说明:
半甜型和甜型红酒
半甜型红酒的含糖量在12~45g/L之间,而甜型葡萄酒的含糖量在45g/L以上。
这类红酒通常适合作为甜点酒,例如西拉、佳美和赤霞珠等红葡萄酒。
苏玳产区的贵腐甜酒
苏玳产区的贵腐甜酒,如吕萨吕斯酒堡(Chateaud'Yquem)的贵腐甜酒,是世界上最著名的甜葡萄酒之一。
贵腐菌侵染健康成熟的葡萄后,会加速葡萄水分的流失,从而使葡萄果实中的糖分和酸浓缩,增添独特风味。
其他偏甜的红酒种类
除了上述的半甜型和甜型红酒外,还有一些其他种类的红酒也可以归类为偏甜,例如mascato和rose这两种酒种。
建议
如果你喜欢口感偏甜的红酒,可以考虑以下几种法国红酒:
苏玳产区的贵腐甜酒,如吕萨吕斯酒堡的贵腐甜酒,这是世界上最顶级的甜葡萄酒之一,具有极高的品质和独特风味。