红酒放冰箱里储藏好吗吗

红酒 不建议放在冰箱里保存，主要原因如下：

温度不适宜：

冰箱的温度通常在2至8度，而红酒的最佳储藏温度是11-15℃。过低的温度会导致红酒的瓶塞变干，容易让空气进入，从而使酒氧化变质。

湿度不足：

冰箱的湿度一般较低，而红酒的保存需要适当的湿度（60%-75%）。干燥的环境会使酒瓶塞缩小，导致空气流入，促进酒的氧化。

异味问题：

冰箱中通常存放着各种食物，其气味容易进入红酒中，影响红酒的口感和风味。

振动影响：

冰箱的压缩机工作时会产生振动，这种振动会破坏红酒的缓慢陈年过程，影响其品质。

因此，如果需要保存红酒，建议将其存放在温度为11-15℃、湿度为60%-75%且无异味的环境中，如酒窖或专用的酒柜。如果红酒已经打开，可以将其放入冰箱中短暂保存，但不宜超过8小时。