西点国际比赛作品
中国西点国际赛的作品包括:
任晓宁的裱花西点作品《绽放》,该作品在“盼盼食品杯”第七届全国职业技术学校(院)在校生创意西点技术大赛决赛中获得了银奖。
李梦磊的裱花西点作品《金榜题名》,该作品在“盼盼食品杯”第七届全国职业技术学校(院)在校生创意西点技术大赛决赛中获得了优秀奖。
周毅团队制作的翻糖蛋糕,在2019年英国伯明翰国际蛋糕大赛中获得了4个金奖。
周子豪的糖艺作品“奇迹-飞仙”,该作品以敦煌壁画元素为灵感,具有中国文化特色。
赵程撒的盘式甜品“米饭布丁”,该作品以大米为主味,并搭配传统桂花酱。
这些作品展示了中国在西点制作方面的创意与技艺,涵盖了裱花、糖艺和翻糖蛋糕等多个领域。