海鲜火锅调料的做法

自制海鲜火锅蘸料

用料：

芝麻酱 120g

花生酱 30g

温水 50ml

“太太乐”鲍汁蚝油 25g

“太太乐”头道小磨芝麻香油 20g

“太太乐原味鲜”头道生抽酱油 15g

香醋 10g

蜂蜜 15g

熟白芝麻 少许

大蒜 30g

做法：

1. 将芝麻酱和花生酱混合，加入温水，搅拌至顺滑细腻的液体状。

2. 加入“太太乐”鲍汁蚝油提鲜。

3. 加入“太太乐”头道小磨芝麻香油增香。

4. 加入“太太乐原味鲜”头道生抽酱油、香醋、蜂蜜、蒜泥，搅拌均匀。

5. 表面撒上少许熟白芝麻即可。

重庆海鲜火锅调料

用料：

上等生抽 500克

味精 150克

沙糖 75克