红酒柠檬加热

红酒柠檬加热的做法如下:

食材准备

750ml红酒

1个柠檬

1个橙子

2条肉桂枝

6-10颗丁香

肉豆蔻1/2茶匙

姜粉1/4茶匙

八角2颗

冰糖适量(根据个人口味添加)

制作步骤

将柠檬和橙子洗净,柠檬切成薄片,橙子可以切成薄片或者挤出汁备用。

把红酒与切好的柠檬和橙子放入锅中。

将柠檬汁和橙肉的汁挤入锅中,加入准备好的香料和冰糖。

加入至红酒沸腾,然后转小火慢熬10分钟左右,关火,让红酒稍微冷却。

最后,将热红酒倒入杯中,可以加入一片切好的柠檬作为装饰。

注意事项

加热红酒时,温度不要超过90℃,以免破坏红酒的风味。

在加热过程中,要轻轻搅拌,防止红酒过度沸腾导致酒精挥发。