红酒黄酒配方
经典黄酒配方
用料：
红酒曲 2公斤
糯米 20公斤
水 36公斤
做法：
1. 先分别把糯米提前一天放水里渗泡。
2. 红曲和水的比例是1:18（水的用量决定酒浓度）。
圣诞热黄酒配方
用料：
红酒 2杯
丁香 12粒
苹果 半个
柠檬 1个
橙子 1个
百香果 2个
蜂蜜 3勺
黄酒 150ml
做法：
1. 圣诞热红酒的全部材料放到锅里，小火煮20分钟。
2. 热黄酒：3勺蜂蜜用100ml左右热水漾化，倒进百香果果肉（2只），倒进150ml黄酒，柠檬片扔进去。
3. 搅匀，即可。
这两种配方分别代表了传统黄酒和一种加入了多种水果和香料的热黄酒，您可以根据个人口味选择尝试。