厨房厨具高度

餐厅厨房厨具的高度设计主要考虑到人体工程学和操作便利性。以下是一些常见建议:

灶具高度

灶具的高度一般在80cm-85cm之间较为合适,这样可以确保使用者不需要抬高手臂就能方便地操作。

嵌入式灶台和整体橱柜的高度通常与整体橱柜的高度相同,一般在85厘米左右,以适应大多数人的身高,避免在炒菜和洗菜时弯腰。

橱柜高度

橱柜地柜的高度一般在80-85厘米之间,适合大多数人在操作台上进行切菜、备餐等操作。身高较高的人可以将地柜高度设置在85厘米左右,身高较矮的人可选择80厘米左右。

橱柜吊柜的高度通常在60-90厘米之间,具体高度可根据厨房空间大小和存储需求来设计。

操作台高度

操作台的高度应根据使用者的身高来确定。一般来说,操作者前臂平抬,从手肘下返10-15厘米的高度为台面的最佳高度。

对于中餐和西餐操作台,高度之差一般为十厘米左右,以适应不同烹饪需求。

其他考虑因素

灶台、操作台和水池三个部分应在一个统一的水平高度,以方便使用。

考虑人体工程学,确保在使用厨房设备时保持舒适的姿势,减少弯腰和伸背的需要。

建议

根据家庭成员的平均身高来选择合适的厨具高度,以确保每个人在使用厨房时都感到舒适。

如果家庭中有身高较高或较矮的成员,可以考虑定制橱柜和操作台,以适应他们的身高需求。

在设计厨房时,考虑整体布局和设备的协调性,确保操作便利性和美观性。