意大利餐饮常用食材

意大利餐饮常用食材包括：

橄榄油：

在意大利菜中扮演着重要角色，用于烹饪和调味。

黑橄榄：

常用于沙拉和开胃菜中。

干白酪：

例如Parmesan和Mozzarella，是许多意大利菜肴的必备成分。

香料：

如罗勒、迷迭香、牛至等，用于增添食物的香气和风味。

西红柿：

在许多意大利菜中都有应用，如番茄酱和新鲜西红柿。

Marsala酒：

一种意大利产的葡萄酒，常用于烹饪和调味。

蔬菜：

如西红柿、白菜、胡萝卜、龙须菜、莴苣、土豆等。

肉类：

包括风干牛肉、风干火腿、意大利腊肠、波伦亚香肠、腊腿等。

海鲜：

如牡蛎、乌贼、田鸡等，常用于制作面食和主菜。

大米：

在意大利饮食中，米饭常与面食搭配，如意大利米饭（Risotto）。