饮红酒用红酒

饮用红酒的步骤和注意事项如下：

拿酒

尽量减少手部与酒瓶的接触，以免影响酒温。

拿酒时要用拇指顶着瓶底，四指指尖轻压瓶身使之平衡。

倒酒

倒酒时要均匀用力，避免摇起瓶底的沉淀。

一般倒完后，瓶底要留下大概两厘米高的酒不喝。

摇酒

摇酒可以加快红酒的醒酒速度，使酒更醇厚，同时也可以把红酒的香味最大限度地挥洒出来。

醒酒

在宽敞的容器中，将红酒静置一段时间，让红酒与空气充分接触，去除刚开启的红酒中的酸、涩、薄等缺点。

醒酒时间一般为半小时，年份越久远的红酒需要的时间越长。

喝酒

充分醒酒后的红酒味道醇厚，啜一口后要在口腔里充分回旋，让舌头的各方面不停触摸红酒，体会其千变万化的味感。

喝红酒时不要加雪碧等碳酸饮料，以免冲淡酒的味道。

注意事项

红酒的适饮温度在摄氏13度-18度，干白更低一点。室温的红酒和13摄氏度的红酒味道会有很大差别。

适量饮用红酒可促进血液循环、抑制脂肪吸收、提高记忆力、美容抗衰老、减肥、杀菌、帮助睡眠等。

过度饮用红酒会导致记忆力减退、营养不良、肥胖、痛风、衰老和消化道疾病等坏处。

建议

选择合适的酒杯：在专业或高档场合，一定要用红酒专用的高脚杯，以体现对酒的尊重。

控制饮用量：男性每日饮用量为300-400ml，女性为200-300ml，避免过量饮酒。

注意饮用时间：喝酒的最佳时间是晚上7点至9点半，这段时间肝脏中乙醇脱氢酶活性较高，酒精更容易被代谢。

通过以上步骤和注意事项，可以更好地体验红酒的魅力，同时避免因错误饮用方式带来的不良影响。