开瓶的红酒可以做什么

开瓶的红酒除了直接饮用外，还可以用于多种用途，以下是一些常见的用法：

烹调美食：

红酒可以增加菜肴的香味和味道，嫩化肉类，增加色泽。例如，在烤鸡时可以倒入一杯红酒浸泡鸡肉，或在烤成后混合红酒、面粉和葱花制成鸡肉酱汁。

清洁玻璃窗：

红酒中的酒酸具有强力的清洁作用，可以用于清洁玻璃窗或镜子等表面。将适量的红酒倒入喷瓶中，喷洒在要清洗的表面上，并用干净的布擦拭干净即可。

DIY醋酸过量时的“刻蚀液”：

红酒中的酸性物质可以起到刻蚀的作用，用于DIY制作铜制品或特殊场合下需要刻蚀液的时候。注意选择适当的DIY场所和工具，确保安全。

DIY天然染色剂：

红酒中的天然色素可用于DIY天然染色剂，例如染色木材或布料等。

做面膜：

红酒含有多种对皮肤有益的成分，可以用来做面膜，美容皮肤。

去腥味：

红酒中的单宁可以软化脂肪，在烹调猪、牛等肉类前，先用红酒腌渍，可以有效去腥味。

提鲜度：

红酒的天然果酸味在炒海鲜料理时可以提升鲜味和甜味，同时还有去腥的作用。

煎牛肉：

在煎牛肉前，将牛肉泡在红酒内再煮，可以使牛肉表里一致，不会有血色流出。

泡澡或泡脚：

红酒可以加速身体的新陈代谢和血液循环。例如，半缸浴缸的水加半瓶至1瓶的红酒可以用于泡澡，1盆热水加三分之一瓶红酒可以用于泡脚。

调配鸡尾酒或做汽酒：

喝剩的葡萄酒可以与其他基酒调配，制作出美味的鸡尾酒，或加入苏打水制成葡萄汽酒。