开红酒的瓶起子有哪些

开红酒的瓶起子有多种类型，以下是一些常见的选择：

螺旋开瓶器：

这是国内常用的一种开瓶器，结构简单，带有一个螺丝锥。使用时，将螺丝锥旋入木塞，然后掰动把手将木塞抽出来。它操作简便，价格便宜，但比较费力。

蝶形开瓶器：

利用物理学的杠杆原理，设计出带双臂的造型。只需将螺丝锥旋入木塞，扳动两侧把手往上抬升，抬升到尽头后再压下双臂，就可以拿出瓶塞。它使用起来比螺旋开瓶器省力一些，但需要一定的技巧。

海马刀开瓶器：

造型像海马，携带方便，是侍酒师常用的开瓶器。它由螺旋钻、切割刀、手柄以及带有一级或两级卡位的活动臂组成，美观且实用。

兔头式开瓶器：

这种开瓶器有一个类似兔头的形状，通过旋转和按压的方式将木塞拔出。它操作简便，适合初学者使用。

气压式开瓶器：

通过向瓶内注入气体，使软木塞松动，然后轻松拔出。这种方法适合开老酒，但需要购买专门的气压瓶。

抽真空开瓶器：

通过抽走瓶内的空气，使软木塞收缩，然后拔出。这种方法适合开香槟等需要气泡的葡萄酒。

翼形开瓶器：

形状像翅膀，通过旋转螺旋将木塞拔出。它操作简便，但需要一定的力度。

T型开瓶器：

由一把柄和一根螺旋钻组成，使用简单但比较费力，容易弄坏软木塞。

酒刀开瓶器：

这是一种专业的开瓶器，适用于各种类型的软木塞，操作简便且不易损坏软木塞。

杠杆式开瓶器：

利用导向装置和齿轮齿条装置让螺丝锥直上直下钻入软木塞中，操作简便但价格较高。