在家吃好吃的火锅蘸料

万能麻酱蘸料

两勺芝麻酱

一勺腐乳

一勺花生碎

一勺蚝油

一勺生抽

一勺葱花

一勺香菜

一勺小米辣

搅拌均匀即可。

香辣蘸料

一勺辣椒粉

一勺蒜末

一勺葱花

一勺芝麻

一勺小米辣

淋上热油激发香味

再加入两勺生抽

一勺蚝油

一勺醋。

海鲜蘸料

一勺蚝油

一勺生抽

一勺姜末

一勺葱花

一勺香油。

干碟蘸料

白芝麻

花生碎

辣椒面（推荐六婆辣椒面）

椒盐。

香辣花生酱蘸料

花生酱

辣椒油

蒜泥

酱油。

麻辣香菜蘸料

新鲜香菜

小米辣

蒜泥

酱油

白醋

香油。

经典芝麻酱蘸料

芝麻酱

酱油

香油

少量味精

稀释芝麻酱至细腻顺滑后加入其他调料。

万能火锅蘸料

葱姜蒜香菜打底

淋上生抽、醋、香油。

经典蒜泥蘸料

葱姜蒜香菜打底

多多的蒜泥

小米辣

淋上香油。

清汤火锅蘸料

葱姜蒜

小米辣

醋加蒜蓉酱或豆豉酱或香菇酱。

低卡虾滑蘸料

香醋和小米辣用得多

适合吃海鲜的锅底。

涮肉麻酱蘸料

蒜泥

香菜

小米辣

芝麻酱

花生碎

腐乳

生抽

醋。

麻辣拌蘸料

蒜泥

葱花

香菜

小米辣

芝麻酱

白糖

香醋

生抽

耗油

香油。

这些蘸料配方可以根据个人口味进行调整，也可以搭配不同的火锅底料和食材，创造出丰富多样的味觉体验。希望这些建议能帮助你在家里享受美味的火锅时光!