绿色餐饮规定标准

绿色餐饮规定标准主要包括以下几个方面:

安全标准

消防安全、治安安全和食品安全是绿色餐饮的首要标准。

严格遵守国家有关环保、节能、卫生、防疫、食品、消防、规划等法律法规,各项证照齐全合格。

健康标准

提供给消费者有益于健康的服务和享受。

保证食品营养健康,倡导节约资源、保护环境和绿色消费。

环保标准

减少和避免浪费,实现资源利用的最大化。

采用节能、节水和其他有利于环境保护的技术和设备,减少使用或者不使用浪费资源、污染环境的消费品。

管理标准

建立健全涵盖食材采购、储存、加工、配送、人员管理、食品安全控制、环境保护等方面的管理制度,并有效运行。