黄油做西点那些黄油多
在西点制作中,常用的黄油品牌及特点如下:
安佳黄油
特点:安佳黄油口感更香,品质更高,价格区间大概在29-55元。
适用:适合用于面包、蛋糕、饼干等。
总统黄油
特点:总统黄油比较洁白,奶香浓郁,口感好,入口即化,有自然的奶香味,表面细滑,质地紧密。
适用:适合用于各类甜点的制作与装饰。
铁塔黄油
特点:铁塔黄油的奶味纯香,口感轻盈,后味有少许油脂味,比较容易打发,稳定性好。
适用:适合用于各类甜点的制作与装饰。
焙乐道黄油
特点:焙乐道黄油商用性较广,适合用于各类西点的制作。
南桥黄油
特点:南桥黄油也是商用性较广的品牌,适合用于各类西点的制作。