厨具大扫除

厨具大扫除是厨房卫生的重要环节，以下是一些详细的清洁步骤和技巧：

每天做完饭后，及时清理灶台、油烟机、水槽等易脏区域，避免污渍积累。

使用湿布擦拭灶台表面，去除油渍和食物残渣；用软刷清洗水槽，去除水垢和残留物；定期拆卸油烟机滤网，用中性清洁剂浸泡后冲洗干净。

针对不同类型的污渍和材质，采用分类清洁的方法可以事半功倍。

例如，对于不锈钢材质的厨具，可以使用专用的不锈钢清洁剂，保持其光亮如新；对于陶瓷材质的餐具，可以使用温和的洗洁精和软海绵进行清洁；对于木质砧板，则需要定期用盐水浸泡，去除异味和细菌。

使用厨房专用湿纸巾，可以快速去除油污和污渍；使用厨房专用的清洁刷，可以轻松刷洗水槽和油烟机滤网；使用蒸汽清洁机，可以对厨房进行深度清洁，杀灭细菌。

市面上的清洁剂种类繁多，但很多都含有化学成分，对环境和健康不利。

可以利用家中的常见物品自制清洁剂，既环保又实用。例如，将白醋和水按1:1的比例混合后，可以作为玻璃清洁剂使用；将小苏打和水按一定比例混合后，可以去除油污和异味；将柠檬切片后擦拭不锈钢表面，可以去除水渍和指纹。