用旺仔小馒头做好吃的

旺仔小馒头的做法有多种，以下是几种不同的制作方法：

经典做法

食材：低筋面粉、玉米淀粉、配方奶粉、熟蛋黄、黄油、冲好的奶粉。

步骤：

处理熟蛋黄，过筛保证细腻。

混合干粉类，过筛避免结块。

混合湿性材料，搅拌至顺滑。

揉成面团，分次加入干粉。

整形小馒头，搓成小圆球。

烘烤，150℃烤15-20分钟。

冷却保存，可存放3-4天。

马铃薯淀粉版本

食材：马铃薯淀粉、低筋粉、糖粉、玉米油、鸡蛋、泡打粉、全脂奶粉。

步骤：

打散鸡蛋，加入糖粉和玉米油搅拌均匀。

混合所有粉类，过筛到鸡蛋液中。

揉成面团，搓成小球。

喷一层水，150℃烤15分钟。

牛奶版本

食材：鸡蛋、玉米淀粉、低筋面粉、配方奶粉、白砂糖、玉米油、纯牛奶。

步骤：

搅拌玉米淀粉、白糖、配方奶粉和牛奶。

加入鸡蛋和玉米油，揉成面团。

搓成小圆球，撒干面粉防粘连。

烤箱150°烤16分钟，余温焖5-10分钟。

蜂蜜版本

食材：鸡蛋、黄油、蜂蜜、低筋面粉、奶粉、糖分、马铃薯淀粉、牛奶、臭粉。

步骤：

混合液体类食材，加入白糖和蜂蜜搅匀。

加入淀粉，拌成面团。

擀成簿饼状，切成小丁，揉成小球。

喷一层水雾，220°烤6分钟。

简易做法

食材：黄油、低筋面粉、玉米淀粉、奶粉、蛋黄、白糖。

步骤：

黄油软化，加入白糖和蛋黄打发。

加入粉类搅拌成团。

搓成小圆球，烤箱180°烤10分钟。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的食材和步骤来制作旺仔小馒头。