五荤的做法

清蒸螃蟹

食材：料酒，葱姜，八角

做法

在锅中倒入水，加入料酒、葱结和姜片，大火煮开。

将螃蟹清洗干净，肚子朝上摆放在蒸笼上，盖上锅盖蒸熟，时间根据螃蟹大小调整。

油焖大虾

食材：大虾，葱姜，生抽，白醋，白糖，白酒

做法

大虾处理干净，倒入白酒腌制。

锅中加油，炒香葱姜，放入大虾煎至两面发红。

调制料汁：生抽、白醋、白糖搅拌均匀。

倒入料汁，熬至粘稠，出锅装盘。

酱香猪蹄

食材：猪蹄，料酒，葱姜，生抽，老抽，蚝油，花椒，桂皮，香叶

做法

猪蹄清洗后焯水，加入料酒、葱段和姜片。