好吃点曲奇奶油
好吃点曲奇奶油的制作方法如下:
食材准备
黄油:125克
糖粉:30克
白砂糖:30克
盐:2克
淡奶油:90克
低筋面粉:180克
制作步骤
黄油提前拿出室温软化,能按下手指印即可。
加入糖粉、白砂糖和盐,用搅拌刀搅拌一下,避免打发时糖乱溅。
用电动打蛋器打发至蓬松发白状态。
分3次加入淡奶油,每次打发均匀后再加入下一次。
筛入低筋面粉,搅拌至无颗粒状态。
装入裱花袋,使用8齿裱花嘴,挤入烤盘中。
放入预热好的烤箱,180度上下火中层,烤20分钟,注意观察上色情况,上色太深可以盖锡纸。
健康功效
黄油:低蛋白质