好吃点曲奇奶油

好吃点曲奇奶油的制作方法如下:

食材准备

黄油:125克

糖粉:30克

白砂糖:30克

盐:2克

淡奶油:90克

低筋面粉:180克

制作步骤

黄油提前拿出室温软化,能按下手指印即可。

加入糖粉、白砂糖和盐,用搅拌刀搅拌一下,避免打发时糖乱溅。

用电动打蛋器打发至蓬松发白状态。

分3次加入淡奶油,每次打发均匀后再加入下一次。

筛入低筋面粉,搅拌至无颗粒状态。

装入裱花袋,使用8齿裱花嘴,挤入烤盘中。

放入预热好的烤箱,180度上下火中层,烤20分钟,注意观察上色情况,上色太深可以盖锡纸。

健康功效

黄油:低蛋白质