餐饮固定资产计算公式

餐饮固定资产的计算主要涉及以下几个方面：

固定资产原值计算

固定资产原值是指购买或建造固定资产时所发生的全部费用，包括买价、运杂费、安装费、建造费等。

固定资产折旧计算

年限平均法：

年折旧率 = （1 - 预计净残值率） ÷ 预计使用寿命（年） × 100%

月折旧率 = 年折旧率 ÷ 12

折旧额 = 固定资产原价 × 月折旧率

工作量法：

单位工作量折旧额 = 固定资产原价 × （1 - 预计净残值率） ÷ 预计总工作量

月折旧额 = 固定资产月工作量 × 单位工作量折旧额