蓝莓西点做法

蓝莓西点的做法有多种，以下是其中三种做法的详细步骤：

1. 饼干底蓝莓芝士蛋糕

食材：

饼干碎100g

融化黄油45g

蓝莓芝士淡奶油160g

奶油奶酪200g

白糖60g

吉利丁片7g

热牛奶50g

蓝莓酱100g

淋面奶盖奶油奶酪30g

淡奶油70g

糖15g

牛奶适量

做法：

1. 把饼干碎加上融化的黄油搅拌均匀，压入模具，放入冰箱冷藏备用。

2. 奶油奶酪加上糖搅拌至顺滑状态。

3. 提前用冷水泡软的吉利丁片和热牛奶混合搅拌融化，倒入步骤2的奶酪中混合均匀。

4. 倒入淡奶油混合好，再放入蓝莓酱混合均匀，装入裱花袋挤入有饼干底的模具，送入冰箱冷藏大概4小时后脱模。

5. 奶盖食材中的奶油奶酪、糖和淡奶油混合均匀，再倒入适量牛奶调成像酸奶的样子，抹在蛋糕上，最后用蓝莓装饰。

2. 蓝莓果酱饼干