餐饮转让做什么好卖

在考虑餐饮店转让时，可以考虑以下几个方向：

将配方标准化，并通过OEM（原始设备制造商）的方式进行生产，然后批发给其他小餐饮业主。这种方式可以快速复制经营模式，降低单店成本，适合想要扩大规模的创业者。

提供全套餐饮设备和用具，包括流动摊位小车、厨房设备等，以加盟的形式让散户在各地开设分店，实现分区连锁经营。这种模式可以利用品牌效应，快速占领市场。

如果当前店铺的餐饮类型较为单一，可以考虑转型为其他类型的餐饮，如小吃、快餐、火锅等。选择有市场需求的餐饮类型，可以提高成功率。

选择人流量大、消费能力强的地段进行转让，这样可以迅速吸引顾客，提高营业额。例如，瑞安塘下工业区的《隆江猪脚饭》店铺，地理位置优越，生意稳定，适合接手后继续经营或转型其他餐饮项目。

可以考虑将餐饮业务与线上结合，如开展外卖服务、建立自己的电商平台等。这样不仅可以拓宽销售渠道，还能增加品牌曝光度，提高整体收入。

选择目前不太火但具有发展前景的餐饮项目，这样的项目往往具有较大的市场潜力，值得长期投入经营。

综合考虑以上几点，如果你有足够的资金和资源，可以考虑将餐饮店转型为加盟连锁模式，或者利用地理位置优势开设新的餐饮类型。如果资源有限，也可以考虑将店铺转型为其他类型的餐饮，并结合线上业务进行拓展。无论选择哪种方式，都需要进行充分的市场调研和风险评估，以确保投资的成功。