好吃的减脂餐川菜

减脂餐的川菜中，以下几道菜品不仅美味，还符合低热量、高营养的要求：

芹菜炒木耳

食材：鲜芹菜、干木耳、大蒜、生姜、生抽、盐、食用油。

做法：

干木耳提前泡发至软，切成丝。

锅中烧热食用油，放入大蒜和姜末爆炒出香味。

加入木耳丝，快速翻炒均匀。

加入切段的鲜芹菜，继续翻炒至芹菜变色，保持脆嫩口感。

淋入生抽，加入盐调味，继续快速翻炒均匀。

翻炒至菜材熟透即可出锅。

蒜蓉番薯叶

食材：鲜嫩番薯叶、大蒜、食用油、盐。

做法：

番薯叶摘洗干净，沥干水分。

锅中加入食用油，放入蒜蓉，小火炸香。