四川家庭火锅配菜

四川家庭火锅的配菜种类丰富，以下是一些常见的配菜：

羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等。

白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜、荸荠、干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑以及竹荪等。

野鸡、野鸭、鹌鹑、狗肉、狗鞭、蛇肉、田鸡、蜗牛、牛蛙、鱼丸、肉丸、麻花、油条、油馓子、酥肉以及面筋等。

豆腐、油豆腐、百页豆腐、豆腐皮、冻豆腐等。

毛肚、鹅肠、午餐肉、黄喉、鳕鱼、脑花、毛血旺、鸭血、粉条、宽粉、金针菇、豆芽、菠菜、油菜、生菜、蘑菇、豆皮、冻豆腐、西兰花、青菜、莴苣、海带、宽粉、金针菇粉丝、青菜包、小面团等。

香油、蒜泥、香菜、葱花、辣椒面、小米椒、耗油、芝麻、花生碎、黄豆碎等。

这些配菜可以根据个人口味和健康需求进行搭配，选择多样化的食材可以使火锅更加美味和营养均衡。