红酒密封不动
红酒在密封不动的情况下,可以尝试以下方法来打开:
使用开瓶器
常规开瓶器:使用开瓶器上的小刀割开瓶盖的锡箔纸,然后将开瓶钻垂直钻进木塞中,转动剩下最后一环时,将另一头压在瓶口,把瓶塞提拉起来即可。
杠杆式开瓶器:利用杠杆原理,将螺旋形铁锥将瓶塞平稳且缓慢地拉起,避免损坏酒瓶。
物理方法
毛巾法:找一块毛巾垫在墙壁上,手托瓶底将酒瓶反复砸向毛巾,瓶塞经过酒以及气体的反复冲击后会慢慢跑出来。
热胀冷缩:将红酒塞放入冰箱冷冻,使其收缩,然后尝试塞回瓶中。也可以用热毛巾捂一捂酒瓶口,使瓶塞膨胀后更容易塞进去。
其他辅助工具
螺丝刀:在瓶盖边缘撬几个小窝,听到嘶一声后进气,使瓶塞变得容易打开。
牙签:在木塞上划一道小浅槽,再盖就不会顶出来。
密封方法
重新密封:将软木塞完全按照原样塞回瓶子里,适用于陈年葡萄酒,防止灰尘和霉菌进入酒液。
使用其他密封材料:如塑料包装或铝箔覆盖酒瓶顶部,再缠绕橡皮筋固定。
真空密封:使用真空密封工具从酒瓶中吸出空气,形成真空密封,使顶盖保持紧密。