怎么才能学会喝红酒

要学会喝红酒,可以遵循以下步骤和技巧:

开酒

拔掉红酒瓶塞,用鼻子闻红酒的酒香。

倒酒

把红酒倾斜倒入醒酒器,让葡萄酒沿着器壁缓缓倒入,倒入喝的容量,然后立即盖上酒塞。

醒酒

一般醒酒时间为5分钟至2小时,年轻的葡萄酒醒酒时间在1小时左右。

闻酒

倒入高脚杯中轻轻晃动,把酒杯倾斜45度角用鼻尖探和酒杯内闻酒的原始香味。

品酒

慢慢地把酒杯放到嘴边,让红酒在嘴里翻滚,用敏感的舌头感觉酒的酸爽,注意不要用力过猛以免呛到。

控制酒温

传统上饮用红酒的温度是清凉室温,18至21℃之间,白葡萄酒则是在9到12度之间。

观酒