餐饮管理公司职能部门

餐饮管理公司的职能部门通常包括以下几类：

负责开展爱岗敬业、礼貌礼仪、仪容仪表、技能技巧、店史店貌以及管理技术培训等。

分析客户需求，挖掘潜在客户，建立业务关系，反馈服务效果，系统开展营销活动。

负责公司的物品、车辆、设施、环境的使用和保养，处理好环保、工商、市政、消防、公安、执法等部门的关系。

是餐饮管理公司的管理核心，负责策划、组织、调配、协调企业的人力和资源，制定工作计划，开展经营业务。

研究竞争对手和当前市场流行菜品的设计理念和制作配方，按规定时间，策划、创新招牌菜和应季菜，组织厨师开展创新菜评比活动。

负责公司的财务管理工作，稽核业务收入进账状况，编制会计报表，如实反映公司运营的基本情况，分析运营状态，为管理层决策提供依据。

负责公司人员的招聘、建档、使用事务。开展管理人员能力评估工作。制定公司工资福利的架构建设，平衡与同行业平均收入水平的比例关系。