山东省餐饮节约用餐办法
山东省在餐饮节约用餐方面采取了以下措施：
提供多样化餐食选择
推行“半份餐”和“小份餐”，引导顾客理性点餐，科学饮食，满足个性化需求的同时减少食物浪费。
提供“公筷、公勺”和剩余餐食打包提醒等服务，鼓励顾客将剩余食物打包带走。
宣传和提示
在醒目位置张贴或摆放反食品浪费标识，提醒消费者节约食物、杜绝浪费。
在点菜区、公区、餐桌制作并摆放宣传展板，重点宣传“适量点餐、剩餐打包、杜绝浪费”。
企业责任
餐饮服务经营者应当为消费者按需提供半份菜、小份菜等不同规格的选择，并提供用餐提示，如主辅配料、菜品口味、分量、建议消费人数等。
对节约用餐的消费者通过返现、打折、积分、停车优惠等多种方式给予奖励。
餐饮服务经营者误导、诱导消费者超量点餐造成明显浪费的，由县级以上人民政府市场监督管理部门或者县级以上人民政府指定的部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处一千元以上一万元以下的罚款。