餐饮口布什么时候铺开

餐饮口布通常在 客人就座后铺开。具体操作步骤如下：

客人就座后，服务员应依据先宾后主、女士优先的原则为客人铺口布。

一般情况下，应在客人右侧铺口布。如果桌子一侧靠墙或窗，也可以选择在客人左侧铺口布。

铺口布时，服务员应站于客人右侧，轻轻拿起口布，将口布轻轻对角打开，并注意右手在前，左手在后，将口布轻轻铺在客人腿上，并对客人说：“打扰一下，为您铺一下口布”。

此外，口布的使用还有其他一些注意事项：

口布应摊开后对折铺在大腿上，不宜扎在裤腰上或围在衣领上。

口布可用于遮油烟、防止汤汁滴落在衣物、擦嘴，但不可擦脸、擦汗、擦餐具、擤鼻涕。

在餐厅，通常是在点完料理后才将餐巾打开，折后放置于膝上，开口朝外方便拿起擦拭嘴巴。

综上所述，餐饮口布应在客人就座后铺开，具体铺放位置和方式需根据餐厅规定和实际情况灵活处理。