红酒蜡怎么炒好吃

红酒蜡的炒法如下：

食材用料

蛤蜊一斤

大葱一根

大蒜几瓣

白糖少许

海鲜酱油一般生抽也可

红酒半杯

青花椒几颗

小青椒半根

子姜一块

血蛤半斤

烹饪技巧

蛤喇洗净过沸水，捞出控干

大葱切丝，老姜切片，蒜瓣和青椒切成小片

锅里热油，放入青花椒、姜片、蒜片，炒出香味

倒入蛤喇同时撒入少许白糖，翻炒半分钟左右

向锅里倒入适量海鲜酱油和红酒，翻炒半分钟左右

放入大葱丝，翻炒出葱香味，撒上小青椒片，装盘即可

营养价值

文蛤：软坚、化痰、利湿

大葱：通阳、解毒、活血

白糖：富含碳水化合物

这种炒法不仅口感鲜美，而且营养均衡，是一道简单又美味的家常菜。你可以根据个人口味适当调整食材的用量和炒制时间。