做卤肉卷饼需要什么厨具

做卤肉卷饼需要以下厨具：

手推车：

用于摆摊，方便携带和展示食材。

炉子：

带有铁板的工作台，用于烹饪卷饼。

玻璃门：

防止灰尘，同时方便客人选食材。

放食材的篮子：

用于分类存放食材。

电子秤：

方便称重食材，确保售卖时的准确性。

案板：

用于切菜和整理食材。

帽子、口罩和手套：

保持制作人员的清洁，给顾客留下良好印象。

手搓或和面机/打面机：

用于和面，根据制作量选择合适的工具。

锅：

用于煮、炖卤肉。

刀具：

用于切肉、切菜。

砧板：

用于切肉、切菜。

搅拌碗：

用于混合调料和食材。

保鲜膜：

用于醒面。