鹅米豆煲怎么做好吃
鹅米豆煲的做法如下：
方法一：五花肉炒鹅米豆
准备食材
鹅米豆150克
五花肉50克
大米1杯
大蒜6瓣
酱油30毫升
处理食材
鹅米豆洗净后，掐去两端并撕掉老筋，大蒜去皮后拍碎。
鹅米豆用手掰成小段，这样可以使扁豆更入味。
炒制
炒锅中不用放油，先放入五花肉煸炒，小火煸炒至表面变焦并析出油脂。
倒出部分油脂，然后放入大蒜煸香。
放入鹅米豆，翻炒均匀后倒入酱油，继续煸炒。
加入适量清水，小火加热至微微沸腾，期间将大米洗净。
煮饭
将大米倒入炒锅中，与食材混合均匀，然后倒入电饭煲内胆中。
继续加热水至没过食材表面，并启动焖饭模式。