风干咸鹅肉怎么做好吃

原料：咸鹅500克、四季豆1根、稻米300克。

辅材：生抽、高汤调味料。

流程：

1. 提前准备咸鸭肉，用冷水浸泡2小时，去除盐味和腥味。

2. 清理干净，剁碎小块备用。

3. 入开水中焯烫，除去部分油腻感，再清洗。

4. 四季豆清洗，去蒂，切成小丁。

5. 稻米洗净，放入电饭煲，加冷水。

6. 加入咸鹅块和四季豆丁。

7. 加入适量生抽和高汤调味料。

8. 电饭煲煮饭键跳起后，再焖5-10分钟。

9. 拌和均匀后即可盛入碗中享用。

传统煮制法

原料：风干鹅、料酒、葱、姜、蒜、芝麻油、香菜。